1月8日至10日，“2025大健康產業技術創新（昆明）”論壇在昆明市舉行。論壇以“匯聚智慧，創新驅動，引領大健康產業新跨越”為主題，由中國生產力促進中心協會特醫食品及生物活性肽工作委員會和昆明理工大學食品科學與工程學院聯合主辦，北京凱晟中食管理咨詢中心承辦。來自全國大專院校、科研院所和企業的200多位專家學者和代表參會。
我校生命科學與工程學院李志忠教授受邀參會并做《牦牛血紅蛋白肽的分離、鑒定及活性評價》主題演講，受到參會代表的熱切關注。會議期間李志忠和云南中醫藥大學張希教授、華南理工大學林戀竹教授、湖北大學鮑鍇教授、中國農業大學羅永康教授、中國食品發酵工業研究院正高工劉文穎、廣州本味達生物科技有限公司李必金總經理等就學科建設和校企合作等做了交流。
本次論壇研討主要包括生物活性肽功能研究與作用機制，營養健康產業監管及產品開發創新，健康原料與功能因子的創新應用，生物活性肽與人體健康，功能肽的鑒定、制備及開發應用，食品領域技術裝備創新與應用等，大會和六個分論壇的68場報告精彩紛呈。10日下午，與會代表參觀考察了云南白藥集團股份有限公司，本次具前瞻性的大健康技術創新論壇取得圓滿成功。（圖/文：李志忠；終審：鄭軍）
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