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學(xué)校開(kāi)展校園食品安全集中排查整治活動(dòng)

來(lái)源：后勤管理處

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2024-03-14

3月12日至13日，學(xué)校黨委常委、副校長(zhǎng)呂文英帶領(lǐng)安全與應(yīng)急工作處、后勤管理處、國(guó)有資產(chǎn)管理處、校醫(yī)院、附屬中學(xué)、資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司和能源服務(wù)中心負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員在兩校區(qū)開(kāi)展了春季學(xué)期校園食品安全集中排查整治活動(dòng)。

在超市、小賣(mài)部、奶茶店和自動(dòng)販賣(mài)機(jī)等預(yù)包裝食品流通場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證照、人員健康證明、食品保質(zhì)期、冷藏設(shè)備維護(hù)及環(huán)境整治等情況；在弘文賓館后堂和嘉紫尚莊，重點(diǎn)檢查了后堂流程管理、原材料存放、餐具洗消、標(biāo)志標(biāo)識(shí)、有害生物防治措施及燃?xì)獍踩芾淼拳h(huán)節(jié)；在兩校區(qū)學(xué)生食堂、幼兒園食堂和智慧餐廳，重點(diǎn)檢查了原材料采購(gòu)、索票索證、電子一票通、食品留樣、色標(biāo)管理、定位管理、添加劑管理、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐具洗消及過(guò)程控制等食品風(fēng)險(xiǎn)管控要素和用電、用氣及消防安全隱患。

這次集中排查整治活動(dòng)是根據(jù)《蘭州理工大學(xué)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》和專項(xiàng)行動(dòng)第一次月度調(diào)度會(huì)議工作部署開(kāi)展的一次地毯式、拉網(wǎng)式排查，是在前期各相關(guān)單位自查整改的基礎(chǔ)上開(kāi)展的階段性重點(diǎn)工作，旨在進(jìn)一步落實(shí)《全省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》要求，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓實(shí)各方責(zé)任，科學(xué)做好食品安全工作，切實(shí)保障在校師生飲食安全。（撰稿：張?jiān)粕剑怀鯇彛簭堓W；終審：陳永泰）

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