
為進一步做好學校飲食服務保障工作,杜絕安全隱患,保障校園安全,飲食服務中心于2021年3月25日、3月30日分別對兩校區學生餐廳及員工宿舍進行了安全大檢查。
本次檢查主要以“食品安全、消防安全、從業人員健康檔案管理”為主題,從食品留樣、加工過程、環境衛生、原材料安全、構建綠色節約型餐廳、從業人員個人檔案、餐廳及員工宿舍消防安全等七個方面進行。
通過此次安全大檢查,飲食服務中心全體人員進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識,不斷增強校園食品安全工作的大局意識、法律認識和責任意識,今后將本著對全校就餐師生用餐安全高度負責的態度,牢固樹立“安全第一”的指導思想,切實做好飲食服務保障工作。